صنایع غذایی

صنایع غذایی

صنایع غذایی شبکه پیچیده ای از کشاورزان و کسب و کارهای گوناگون است که به طور عمده غذاهای مصرف شده توسط جمعیت جهان را تامین می کنند.
اگر چه تعریف رسمی برای این اصطلاح وجود ندارد، صنایع غذایی تمام جنبه های تولید و فروش مواد غذایی را پوشش می دهد.
این شامل مواردی مانند افزایش محصول و دام، تولید تجهیزات کشاورزی و مواد شیمیایی کشاورزی، پردازش مواد غذایی، بسته بندی و برچسب گذاری، ذخیره سازی، توزیع، چارچوب های قانونی، تامین مالی، بازاریابی، خرده فروشی، غذا، تحقیق و توسعه و آموزش و پرورش می باشد.
خدمات تحقیق اقتصادی وزارت کشاورزی ایالات متحده با استفاده از اصطلاح سیستم غذا برای توصیف این کل سازمانی استفاده می کند.

کشاورزی

کشاورزی فرایند تولید مواد غذایی، خوراک، فیبر و سایر محصولات مورد نظر توسط کشت برخی از گیاهان و بالا بردن حیوانات اهلی (دام) است.
عمل کشاورزی نیز به عنوان “کشاورزی” شناخته می شود.
علاوه بر این، دانشمندان، مهندسان، مخترعان و دیگران که به منظور بهبود روش های کشاورزی و پیاده سازی اختصاص داده شده نیز گفته می شود در کشاورزی مشغول به کار هستند.
بیشتر مردم در جهان به عنوان فعالیت اقتصادی اصلی خود در بخش کشاورزی دخیل هستند، در حالی که تنها 4 درصد از تولید ناخالص داخلی جهان را تشکیل می دهند.

فرآوری مواد غذایی

پردازش مواد غذایی روش ها و تکنیک های مورد استفاده برای تبدیل مواد خام به مواد غذایی برای مصرف انسان است.
پردازش مواد غذایی تمیز، برداشت یا کشتار و اجزای قصابی را می گیرد و از آنها برای تولید محصولات غذایی قابل فروش استفاده می کند.

عمده فروشی و توزیع

شبکه وسیع حمل و نقل جهانی به وسیله صنایع غذایی مورد نیاز برای اتصال قطعات متعدد آن است.
این شامل تامین کنندگان، تولید کنندگان، انبارداری، خرده فروشان و مصرف کنندگان نهایی می شود.
همچنین شرکت هایی هستند که در طول فرآیند پردازش مواد غذایی، ویتامین ها، مواد معدنی و دیگر نیازهای ضروری را که معمولا در آماده سازی از دست رفته است، اضافه می کنند.